Le ricette ruandesi

  Cosa sappiamo delle ricette alimentari ruandesi? Il Ruanda è ancora una nazione giovane, appena rinata dopo una crudele guerra civile. Si sta cercando di ricostruire il suo volto turistico e safari e cibo sono due buoni modi per farlo. Il territorio del Ruanda è principalmente una terra di montagna e altopiani e le sue [...]
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Cucina del Kenya? Grigliate e riso

  Sebbene il Kenya, come la vicina Tanzania e il Ruanda, appartenga all'area culturale dello swahili, è un mix di tradizioni diverse a causa delle sue numerose popolazioni diverse. Il Kenya è una grande terra di antiche tribù, ogni tribù ha la sua cultura e tutte sono mescolate nella stessa nazione. Ma continuano ancora ciascuna [...]
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Tanzania, le migliori ricette culinarie

  La Tanzania è uno dei posti più turistici dell'Africa. Insieme al Kenya, questa terra dei grandi predatori selvatici, dei parchi nazionali, è il paradiso dei safari.  La sua cultura somiglia molto a quella delle nazioni vicine, infatti tutte - in Africa sud orientale - fanno parte dell'eredità swahili. Anche per quanto riguarda il cibo. [...]
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